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旧时济南多风情更新时间:2017-09-26    浏览次数:
 

作为省会城市济南在经济迅速发展的基础上,城市建设也从未停止,看着这座城市日新月益的新面貌,总想起小时候这座城市的点点滴滴。知堂老人《夜读抄.清嘉录》有云:“我们对于岁时土俗为什么很感兴趣,这原因很简单,就为的是我们这平凡生活里的小小变化。”沧海桑田,浮生如梦,许多旧的民俗风情已经湮失,但这些曾经的风土人情、人物逸事不应当随着时间消失,带着这样的一种情愫我翻开了《老济南的那些事儿》,去看看济南旧时的情怀。

说到济南大家最为熟知的就是“三面荷花四面柳,一城山色半城湖。”在济南只有要水的地方必定有柳树,到了初春,护城河边,小桥流水,杨柳依依,万缕千条,在和风中起舞,比江南更有一番风韵。《老残游记》曾这样描写济南的风貌,“家家泉水,户户垂杨”这一句也成了济南市的标志。济南的山水风月,离不开杨柳的映衬,它早已渗透当地人文、艺术之中,“清代著名诗人王士祯有感于大明湖景色,写出了著名的《秋柳》诗四首,意韵含蓄,境界优美,当年曾经赋诗的地方,后来叫“秋柳园街”,如今已是一条小巷子了。说完柳就要说荷了,济南的荷花要数大明湖的最为出名,中国有八大赏荷花的地方,大明湖算得一处。“接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红”,微风轻轻拂过湖面,泛舟湖上荷花随风摇拽,何等惬意。旧时大明湖泛舟,最早在司家码头乘船。旧时的船约摸有两种分别是画舫与采莲船。画舫一般为游览船,这种船通常都是雕栏画栋华丽的很。夏日,每当华灯初上,人们纷纷登船纳凉,条条船上挂起了玻璃汽灯,人影、灯影、月影十分的热闹。这种画船消失在解放初期,如今大明湖的画舫和大型机船更为壮观了。旧时别一种船就是采莲船了,它长不足三尺,高约二尺,采莲人蹲在船里采莲,由于这种船的小巧可以灵活在荷池里进出。采莲人把采好的荷花、莲蓬放在老树下待卖,童谣云:“骑毛驴,到济南,不吃莲蓬不解馋。”

济南又名泉城,故名思议泉水之城,如果柳和荷代表了济南的风貌,那么泉水就是济南的魂了。当年在城里,若漫步小街幽巷,会听到青石板下淙淙流水,很多四合院内都有一口井,泉水清纯甘甜,不知比现在的地表水好喝多少。在湖畔泉边有很多家庭妇女洗衣服,她们一边闲聊,一边劳动,欢笑声、流水声声声入耳,这构成了老济南的一道风景。如今家家泉水,户户垂杨的风光不再,很多人跑很远的路到黑虎泉畔云打一桶泉水便成了如今市井一景,当年的泉水盛况也只能在回家煮开品茗时慢慢追亿了。

说完了景自然要说说吃了,说到吃首当是济南名吃烤地瓜。地瓜学名叫番薯,济南仲宫一带多种此物。地瓜可充饥,又可做零零,记得小时候冬天最爱吃地瓜了,家里有个取暖的炉子,我和奶奶并肩坐在炉子旁边,把地瓜切成片放到炉子里烤,依稀记得那种盼地瓜出炉的眼神,因为那时候生活条件不好,这大约是冬天最好吃且便宜的零食了。荠菜是济南人爱吃的一种野菜,旧时卖荠菜的都会挑一副筐子里面堆满了鲜绿的小荠菜。清明前后,济南人有顺便“剜野菜”的风习,新绿满野,惠风和畅,人们边赏景边剜菜好不快乐。荠菜是一种最好的野菜,清香无比,它可以都多好种吃法,我个人最爱的要属荠菜水饺了,其中的清香和着面的香味让你有超大的满足感,仿佛置身于田野之上。说到吃很多与民俗是分不开的,比如糖果与糖盒,旧时春节,总要去亲友家拜拜年,这时你会发现家家都有糖盒,小孩子的身上都会装满各种糖果,欢喜的比着谁的糖的多,记得我小时候吃的最多的一种糖就是高梁怡了,能吃到各种好吃的糖是那时候小孩子盼着过年的原因之一,只怕现在的孩子无法体会这份欢欣了吧。

济南还有很多的民俗以及风景无法在此一一描述,许是年长了几岁的原因,写着此文时竟生出许多有唏嘘来,正如看这本书的感觉:一时无法用语言描述旧时的趣事乐事,一时又感于无奈困感这苍海桑田变化的无常。无论怎样济南正发生的日新月益的变化,但我想多去了解老济南的那些事,不让这些事情消失苍桑的岁月里。孩子长大后也可以讲给她听,让她能更加了解这个生于斯长于斯的地方,并传承下去,如果真是如此,也不枉作者这番心血了。

(文 材料分公司宋文 编辑 刘俊兵)

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